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      年輕人的“松弛感”|“綠蟻新醅‘茶’,紅泥小火爐”

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      瀏覽:- 發(fā)布日期:2022-12-14 14:20:03【

      年輕人的“松弛感”|“綠蟻新醅‘茶’,紅泥小火爐”

      初雪已至今年還在“炸雞配啤酒”嗎?

      自從古早韓劇《來(lái)自星星的你》火出圈后,初雪就和炸雞緊緊聯(lián)系起來(lái)。窗外下著(zhù)小雪,屋里吃著(zhù)炸雞,感受豐厚的汁水在口中迸發(fā),再喝一口清冽的啤酒,這是冬季的碳水快樂(lè )。

      但是今年,我們要高呼一句“大人!時(shí)代變了!”炸雞和啤酒已經(jīng)過(guò)時(shí)啦!

      圍爐煮茶古已有之

      “炸雞和配啤酒”的儀式感,畢竟是舶來(lái)品。中國人有屬于自己的冬季浪漫。不論是圍爐煮茶,還是圍爐煮酒,在中國都有很長(cháng)的歷史。最近才火起來(lái)的圍爐煮茶,其實(shí)在我們不知道的地方悄悄傳承了上千年。那就是保山人的“火塘烤茶”。

      “火塘”,是保山人代代傳承的火種?;鹛敛还芄物L(fēng)還是下雨,隨時(shí)扒開(kāi)都能看見(jiàn)星星火源,保山人在這上面加上柴火,就能燃起一堆火苗。每到冬季的時(shí)候,他們就會(huì )在上面架上小鐵架,再將土罐燒紅,放入糯米輕輕炒動(dòng),等到糯米炒出香味,變得焦黃,再將一點(diǎn)茶葉放進(jìn)去,炒到變色。這時(shí)候就可以倒入沸水了。將沸水分三次加入,每次加三分之一,最后撇去茶沫,一壺茶香、米香濃郁的“烤茶”就做好了。

      這時(shí)候再配上一些當地小吃或是甜餅,甘甜與清苦彌漫唇齒。這壺烤茶是當時(shí)貧苦人民難能可貴的冬季溫暖。如今,冬季的溫暖已經(jīng)不再如此難得,但圍爐烤茶卻火遍全網(wǎng),難道人們饞的是那一口茶嗎?

       

      醉翁之意不在“茶 

      圍爐煮茶火了之后,一批人開(kāi)始批評:“這不過(guò)是網(wǎng)紅營(yíng)銷(xiāo),商家圈錢(qián)的套路罷了。”

       

      我們年輕人真的饞那一口茶和幾個(gè)烤橘子?我們貪戀的是“無(wú)事小神仙”的悠閑生活。如今生活節奏加快,經(jīng)濟也生了一場(chǎng)病,年輕人都快忘記白雪紛飛,萬(wàn)物寂靜的浪漫了。這時(shí)候品一品小茶,偷點(diǎn)生活的“松弛感”有何不可?